『繁盛するには、必ず理由(ワケ)がある!』

選ばれる繁盛飲食店開業セミナー

10年先も生き残るための

『絶対に失敗できない飲食店開業3つの秘訣』

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飲食店で新規開業をお考えの皆様へ

今、あなたはこんなことで

お悩みではないですか?

 

 具体的な開業準備の手順がわからない…

 料理には自信があるが、経営は苦手で、うまくやっていけるか心配…

 飲食店経験は長いが、開業は初めてで、何から手をつけたらいいのかわからない…

 脱サラして長年の夢を叶えたいが、将来が不安で、今ひとつ独立に踏み出せない…

 絶対に失敗できないので、今後、繁盛する業態や、成功する秘訣が知りたい…

 銀行融資のやり方や、どの立地・物件が最適なのか教えてほしい…

 自分の開業計画を0から一緒に考えてもらって、開業後も軌道に乗るまでサポートしてほしい…


実は、今から約10年前、上記のこれらすべて私が抱え込んでいた悩みでした…。

 

 ちなみに、現在の飲食店の倒産率は、どれくらいあるのかご存知ですか?

実は…

※飲食店倒産率

1年50%、3年70%、5年90

つまり、100店舗開業したら90店舗は、5年以内に閉店するという、

『5年生存率、僅かたった1割』

しかない厳しい業界なんです!

もはや潰れて当たり前!と言っても過言ではない、ハイリスクな事業でもあります。

 

そう、

《※脱サラ飲食店開業の成功率は、10%》

しかありません。

10人のうち9人は失敗しているという現実です!

しかしその一方で、開業から順調に売上を伸ばし、増収増益、多店舗化に成功し、連日満席で、お断りをしなければいけないほどの繁盛店も数多く存在します!

いったい、その大きな差は何なのか!?

 

 

開業後、成功する飲食店と失敗する飲食店の違いは?

 

 

 

もしかすると、あなたは現在、このように考えていませんか?

 味や、料理の腕がよければ、必ず繁盛する

 いいサービスをして、顧客満足度を高めれば、リピートしてくれる

 チラシを撒けば、お客様は来てくれる

 地元で知り合いも多いし、集客には困らない

 うちの店が一番うまいし、レベルも高い

 業界歴も長く、店長としても結果を出してきたので、うまくやっていける自信がある

そのような間違った考えの結果、多くの新規独立開業者が…

 

 

閉店

に追い込まれています…

 

 

もし、本当にこのように考えておられるなら、あなたの独学開業はかなり危険です!
現在、本当に多くの飲食店での新規独立開業者が、3年以内に閉店されています。
その失敗する原因は、決して、

『料理の味』や『良い接客・サービス』
ましてや、『経験』なんかではありません!

 

 

『飲食店成功は、

開業時8割決まる

 

 

 

 

これは、飲食業界の格言です!
つまり飲食店が繁盛するかどうか?」
もっと言えば「儲かるか儲からないか?」は、

開業時の一番最初の選択で、ほぼ決まってしまっているということです!

そう、成功する飲食店と失敗する飲食店の違いは、実は…

『開業準備』

にあったのです!

要は、多くの独立開業者が、この『開業準備』で大きなミスを犯してしまっているから、開業後に売上不振に陥り、3年以内に実に7割ものオーナー様が、閉店に追いやられている状況なのです!

しかし、一言で『開業準備』といっても、飲食店の開業準備は、実に多岐に渡ります。

我々は、通常、飲食店の開業支援を、御社独自の経験を基に
『失敗しない繁盛飲食店開業法9ステップ』
の成功ノウハウをベースに、新規の独立開業者を専門にサポートしております。そしてお陰様で支援先は、現在、撤退もなく繁盛しておられています。
ちなみに、この『失敗しない繁盛飲食店開業法9ステップ』の手順は、

①コンセプト設計

②開業計画書作成

③立地選定

④資金計画

⑤工事計画

⑥商品計画

⑦人財計画

⑧販促計画

⑨営業計画

 

そして『開業』となります!

もちろんセミナーではこの辺りも解説はしていきますが、これだけでは巷でよくある、教科書通りの開業セミナーになってしまいます。

我々の当社のセミナーのタイトルをもう一度確認していただいても、よろしいでしょうか?

『選ばれる繁盛飲食店開業セミナー』

でしたよね?

はい、そうなんです!実はこの、

『選ばれる』

というのが、実は非常に重要で、繁盛するためには必ず必要な要素なんです!

そう、繁盛する飲食店と、閉店していく飲食店の違いは、実は、

『選ばれる理由』あるないかの

でもあったんです!
 

これを専門用語でお伝えすると、選ばれる繁盛店になるための、

『コンセプトメイク術』
が、絶対に必要不可欠なんです!

 

◆講師プロフィール◆

 

申し遅れました。

ここで簡単に、私の経歴をお伝えさせていただきます。

 

【プロフィール】

永吉 正典

株式会社スペースワンダイニング代表取締役。S&Gコンサルティング代表。1979年兵庫県生まれ。
 

飲食店を開業する方を絶対に成功させる「選ばれる飲食店クリエイター」

社長の頭の中にあるビジョンから選ばれる理由をつくりだし、売れるカタチにする日本唯一の専門家。 『S&G式!利益倍増プログラムシステム』考案者。

『選ばれる繁盛店になる5つの鉄則』をベースに、選ばれる飲食店開業コンサルティングや、選ばれる飲食店開業塾を手がけている。料理ができ、且つ生々しい飲食店の現場を知り尽くす、机上の空論でないコンサルティングは、飲食店開業者から好評を博している。

 

トラックの運転手として兵庫・大阪を駆けずりまわりながら、充実感を感じることができない日々を過ごす。

自分にしかできない仕事がしたいと一念発起し、飲食業完全未経験ながら、28歳で兵庫県加古川市で130坪160席の大型店の独立開業を果たす。

 

 

 

 

 

 

 

しかし、調理歴45年以上の料理長を採用し、料理の味には自信があったものの、飲食業界未経験なため大苦戦。経営者としても未熟で、分不相応な大型店のかじ取りができず、明日の支払いもできないほどの倒産危機を何度も経験。

さらに従業員の離職も相次ぎ、休みもまともに取れず、精神的にも限界に達する中 兄貴分の先輩飲食経営者に師事。試行錯誤を繰り返す中で、「必要なのは料理の味だけではない!」

「選ばれる理由と儲かる仕組み」が重要だと気づき、業績を一気にV時回復させる。その後月商1000万円を継続達成。東加古川駅前で坪売30万円の繁盛店も実現。

飲食業未経験でも、月商1000万円達成!

 

 

 

 

 

 

 

10年間の自らの飲食店経営経験に、大手宅配チェーンの成功ノウハウを融合し独自に進化させた

『選ばれる繁盛飲食店開業ノウハウ』を構築。

飲食店開業希望者に対して、自身が味わったような想像を絶する苦労をしてほしくないという強い想いから、「選ばれる飲食店開業コンサルティング・開業塾」を展開している。

 

 飲食店を経営したこともないのに机上の空論を語る、雇われ似非コンサルタントが多い中、経験者ならではの生々しい現場の裏側までアドバイスする点や、面倒見の良い兄貴的存在が、「開業後の自分がリアルに想像できる」「最後の最後まで面倒みてくれる」と、圧倒的な支持を得ている。

 

「飲食業から、兵庫・大阪を元気にする」をモットーに、本気で夢を叶えたい独立開業希望者に、

「若くても飲食業で成功できる」という夢と希望を与えるべく日々奔走中。

「飲食業から、兵庫・大阪を元気にする」

 

いかがでしたか?
私は、過去10年間、飲食店の現場に立ち続けながら、血反吐を吐くような想像を絶する苦労を沢山してきました。しかし、このどん底の苦労があったからこそ、試行錯誤の上、様々な経営戦略や出店を繰り返し、繁盛店を作り上げることに成功しました!

 

 これで、皆さんには少しは、私がこのセミナーを開催できる正当性や、意図はご理解いただけましたか?

 しかしながら実は現在、巷では、経営どころか、包丁すら握ったこともない、自分でリスクを背負ったこともない雇われ似非コンサルタントが、机上の空論で無責任なことを語る業者も増えています。そしてそれを信じて独立開業した方々が、バタバタ潰れていっている姿を目の当たりにし、本当に腹立たしい気持ちになり、怒りすら感じています。

実は、裏ではそのような悲しい背景もあったので、私はこの度、自身が実体験の基、築き上げてきた御社独自の成功ノウハウ、飲食業の原理原則を本気でお教えするセミナーを開催しようと思ったのです!
 
現在、経験者ですら、長くやっていけない飲食業界で、
なぜ、ただの元トラックの運転手、飲食業完全未経験の当時20代の若造が、経験もコネもカネもない状態の中で、初期投資3000万円をかけ、130坪160席の大型店舗を独立開業したにも関わらず、月商1000万円、坪売り30万円の繁盛店を、10年間も継続経営できたのか?
 
あなたは、その秘密を知りたくはないですか?

 

選ばれる

『繁盛飲食店開業セミナー』

▼今すぐセミナーに参加する▼

 

それでは、今回の『選ばれる繁盛飲食店開業セミナー』の内容をご紹介いたします!
まず、この厳しい飲食業界で生き残っていくための原理原則、失敗しないための永吉式開業法を伝授します!

 

ズバリ、

飲食店経営実績10年、未経験でも月商1000万円、坪売り30万円の繁盛店を作り上げた

『飲食店で成功するための5つの鉄則』

『失敗しない飲食店開業法9ステップ』

『選ばれる飲食店になるコンセプトメイク術』

大公開していきます!

 

 

セミナー内容

 

 時流適合した『業態コンセプトの作り方』5W2H法

 10年先も生き残るための『儲かるビジネスモデル構築法』

 満額融資を勝ち取る『事業計画書の作成ポイント』

 失敗しない物件選び『㊙立地調査術』

 最高300万円以上国から貰える『助成金活用法』

 業績を最大化させる『S&G式!利益倍増プログラムシステム』

 実体験に基づく、現場を知り尽くす永吉が考える、今、成功する飲食店とは?

 絶対に知っておかなければならない『経営数値』

 なぜ、飲食店の成功は開業時に8割決まってしまうのか?

 

こちらの内容は、まだまだごく一部ですが、このような内容を時間が許す限り、お伝えしていきます!

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《セミナー受講メリット》

このセミナーを受講することで、こんなにも沢山のメリットが得られます。

 未経験でも、月商1000万円の繁盛店を作り上げた秘密がわかる

 成功するための飲食店開業の秘訣が理解できる

 飲食店開業に関する悩み・不安を解消できる

 開業後も、安定して売上を上げるための集客の仕組みが理解できる

 失敗する原因がわかり、そのリスクを限りなく軽減できる

 資金調達や立地選定のポイントがわかる

 繁盛するための選ばれる理由が明確になる

 飲食店経営の生々しい現場の裏の裏側まで知ることができる

 昨今の厳しい飲食業界を生き抜くための、最新戦略がわかる

 飲食店開業が現実になり、長年の夢が叶う

※あなたの開業の悩み、すべて解決いたします!

 

 

なぜ、今回『飲食店開業セミナー』を開催することになったのか?

 

 

実はその理由は2つあります。

その一つは私は、今から約10年前、28歳の時に、トラックの運転手から脱サラし、包丁すら握ったこともない飲食業完全未経験の状態で、130坪160席の大型店舗を独立開業いたしました。

 

その結果…

 

血反吐を吐くような想像を絶する苦労をいたしました。

 

開業前は、右も左もまったく何もわからない状態です。

もちろん事業計画なんて書いたこともありませんので、銀行融資がスムーズにいくわけもなく、不動産会社のつてもなく、立地・物件の善し悪しもわかりません。さらに、最適な工事業者、仕入れ業者開拓から、メニュー開発、オープニングスタッフ採用・教育(※50人近く採用しました)、そしてメニューブックやオープンチラシなどの販促物作成、営業許可申請まで、朝から晩まで、クタクタになりながら走り回っていました。

 

それから何とか開業にこじつけたのは良かったものの、そこからの開業後、半年間は本当に壮絶でした。

 

まず、経営者として未熟が故に、従業員の指導もろくにできず、毎日、お客様からのクレームの嵐。結果、従業員の離職が相次ぎ、50人いたスタッフも一気に半分以下に…。

さらに開業当初から、度重なる業績不振に陥り、明日の支払いもできないほどの倒産危機を何度も経験しました。

それに追い打ちをかけるかのごとく、オープン3ヶ月間は一日も休みがとれず、肉体的にも精神的にも限界を超えていました。

 

本当にこのままでは、もうやっていけないと思い、一か八かで、ある考え方やり方を変えみました。するとそこからなんと奇跡がおこりました!業績も、一気にV字回復し、月商もなんと1000万円までアップしました。

 

 

具体的に、私がどう考え方を変え、何を新しく行ったのかはセミナーや、個別相談でも、すべてお伝えしていきますが、これだけは理解しておいてほしいのですが、決して特別なことや、難しいことをやり始めたわけではありません。まずは誰もができることからスタートしました。

しかしその効果は絶大でした!

当時、私もある人に出会い、この考え方とやり方を実行していなければ、今の自分はいなかったと思います。それぐらい強力です。それは自身が実体験に基づき、生々しく経験してきたことなので、そこは自信を持ってお伝えすることができます。

 

正直、あの過去のしんどかった時のことは二度と振り返りたくはありません。死を覚悟するくらい追い詰められていた時期もありました。

だからこそ、そんな壮絶なつらい想いは、二度と誰にもしてほしくない。もし過去の自分の苦労が、誰かの役に立ち、救えるなら是非、私がそうしたいと思い、この度このセミナーを開催することを決意したのです。

 

そして2つ目は、

現在、実際に、人も雇ったことがない、飲食店を経営もしたことがないどころか、料理すらしたこともない、所謂、自分で何のリスクも背負ったことがない雇われ似非コンサルタントの方や、開業9ステップの一部だけを切り取り、自分らの仕事を取るためだけの都合の良いセミナーを開催している業者が増えてきており、それを信じて実行し開業した結果、業績不振に陥り、廃業していく方が後を絶ちません。それが、最初にお伝えした、開業後の倒産率の高さにもあらわれております。私は、そのような業者を本当に許せません。

 

はっきり言って、今の飲食業界で生き残っていくことは、10年前に比べても、数十倍難しくなってきています。本当に専門的な知識や、戦略的事業計画は欠かせません。

最後それには、生々しい飲食店の現場を知り尽くしており、且つ、総合的に判断できる目を持っている経験者、相談役が必須で、最適だと思うのは、私だけでしょうか?

 

 実は私も過去に、師匠に救われたことがあります。やはり独学や、一人の力には限界があります。

本当に飲食店で何十年生き抜いていこうとお考えなら、先人の知恵に学ぶのが一番正しいやり方です。現に私もそのおかげで、繁盛店を10年間維持することができましたからね!

 

最後に、凄く重要なことなので、これだけはお伝えしておきます。

 

『飲食店の成功は、開業時に8割決まります!』

 

そして、飲食業界で生き残っていくためには、間違いなく…

 

『選ばれる理由』

と、

『儲かる仕組み』

が、必要不可欠です!!!

 

選ばれる繁盛飲食店開業セミナー

【参加日程】

大阪・兵庫(神戸・姫路)の3会場で開催決定!!!

《日時》

☑ 2017年 6月19日(月) 大阪 13時30分~16時30分

☑ 2017年 6月26日(月) 神戸 13時30分~16時30分

☑ 2017年 6月29日(木) 姫路 13時30分~16時30分

 

《会場》

◆大阪会場:新大阪丸ビル新館   

大阪市東淀川区東中島1丁目18-27  TEL  06-6321-1516

◆神戸会場:神戸サンセンタープラザ  

神戸市中央区三宮町2丁目11番1-604号 センタープラザ西館6階  TEL 078-331-5311

◆姫路会場:姫路・西はりま地場産業センター  

兵庫県姫路市南駅前町123  TEL 079-2892832

 

 

 

《定員》

各回 名 限定

 

※セミナー受講者の満足度を最大化するための少人数制(個別相談あり)

(先着順にて、定員になり次第締め切らせていただきますので、お早めにお申し込み下さい。)

 

※またセミナー後に延長戦(懇親会)を行います。《実費3,000円ほど》
セミナーより中身が濃いとも言われる延長戦(懇親会)では、セミナー内容が、”共通言語”となり、参加者同士で新しいアイデアが生まれたりします。またコンサルティングの疑似体験もできますので、ぜひ延長戦にもご参加ください。(ここでは、個人的な質問や、相談も沢山して下さいね!)

 

参加費用について

 

飲食業で、絶対に成功したい!開業準備で失敗したくない!長年の夢を叶えたい!

もしくは現在、開業してから業績不振に陥っている、近々、新規出店を考えている…

そんな方々のために、今回のセミナーでは、半永久的に活用できる、飲食業で成功するための原理原則をお伝えしていきます。

通常、私のコンサルタントフィーは、1時間3万円ほど頂いておりますので、本来なら3時間セミナーとなりますので、本来なら9万円となります。

しかし、これから開業や出店予定の方は、かなりの費用が必要になってくると思います。

しかしながら、このような投資も重要であるということも理解しておられる…

そこでそんな勉強熱心な方のために、今回は、開業前の限られた資金の中でも、参加していただきやすい 

9,800円 の料金設定にさせていただきました。

 

さらに、今回は早割特別価格として、セミナー開講、一週間前のお申し込みの方に限り、なんと、
5,000円 にて、ご参加いただけるように致しました。

 

参加費用(一般通常価格) 9,800円

早割限定価格⇒ 5,000円

 

※一週間前を過ぎると、通常価格となりますので、お早めにお申し込み下さい。

支払い方法:事前振込み

 

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◆完全返金保証付◆

 

どれだけこのセミナーで、これだけのメリットがあるとお伝えさせて頂きましたが、それでも不安を感じる方もおられるかもしれません。しかし今回のセミナーには完全返金保証制度をお付けしましたので、ご安心下さい。

 

もし、セミナーに参加して、あなたがセミナーの内容に満足されなかった場合は、どんな理由であれ、無条件で参加費を100%返金させて頂きます。

 

これで、あなたには何のリスクもございません!

しかし、裏を返せばこの返金保証制度は、私からすると内容の満足度に、絶対的な自信の表れでもありますので、安心してセミナーにご参加ください。

きっと、現状を打破する一つのきっかけとさせて頂きます。

では皆さんと、会場でお目にかかれることを心より、楽しみにしております!

 

《※参加者限定3大特典》

 

あなたのお悩みの解消のヒントになる

セミナー参加3大特典!

①失敗しないための『飲食店開業フローシート進呈』

②繁盛飲食店になるための『㊙30Pチェック診断』

③成功するための『無料個別相談』

セミナー参加者全員に無料プレゼントいたします!

 

 

場合によってはご参加いただけないことがあります。

 

※ただし、こんな方には役に立ちません。

◆楽して儲けたいと思っている方

◆自己責任をとれない方

◆今までのやり方・考え方に固執する方

◆成功を丸投げしたいと思っている方

◆飲食業が好きでない方

◆行動できない方

◆本気で、飲食店を開業をする気がない方

 

これらの方は、参加されても、望むものは手に入りません。

残念ながら、ご参加はご遠慮ください。
 

※逆にこんな方には、最適です!
◆現在、開業準備でお悩みの方

◆飲食業で好きで、本気で夢を叶えたい方
◆将来が不安な方
◆もっと業績を上げていきたい方
◆開業後の生々しい現場を知りたい方
◆開業までの全体像が知りたい方

◆半年以内に開業予定の方


もし現在、このようなお悩みを抱えておられる方には最適な内容となっています。

 

◆よくある質問(Q&A)

 

Q.具体的にはどのような業種の方が多いのでしょうか?私の業種が対象になるか心配です。

 

A.基本的には、以下のような全ての業種の方が参加対象です。
居酒屋・和食・洋食・中華
・寿司・焼肉・ラーメン・イタリアン・フレンチ・バル・ダイニング・カフェ・喫茶店・レストラン…など。

 

Q.独立開業前でまだ何も決まってないのですが、参加しても大丈夫でしょうか?

 

A.はい、もちろん大丈夫です。

飲食店は、開業前が一番重要です!開業前にどれだけ準備したかで開業後の成功率は大きく変わります。開業まで大きく分けると9段階にわかれるのですが、これを開業経験のない方が、一つのミスもなく、効率的に開業に結びつけるのは、想像以上に至難の業です。段取りを誤るだけで、貴重な資金も浪費してしまいます。開業前の方こそ本セミナーに参加されることは、非常に有益です。独立開業した後に後悔しないためにも、早めの受講をお勧めします。

 

Q.経営に苦手意識を持っています。そんな私でも、内容を理解することができるでしょうか?

 

A.もちろん大丈夫です。このセミナーでは、難しい言葉は一切使いませんので、安心してご参加ください。むしろ、経営に苦手意識をお持ちの方の方が成果につながりやすいので、是非ともお越しいただければと思います。

 

 

追伸

 

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

ここから読んでもご理解頂けるように、お伝えさせて頂いたことを

まとめさせていただきますね。

 

今回、飲食店専門のS&Gコンサルティングが、飲食業で成功したい方のために『選ばれる繁盛飲食店開業セミナー』を開催することになりました。

 

このセミナーに参加することで、「失敗しない開業法が理解でき、成功する繁盛店を作り上げることで、長年の夢を叶える」ことが可能となります。

 

なぜなら、私が飲食業未経験ながら独立開業したにも関わらず、月商1000万円、坪売り30万円の繁盛店を作り上げ、過去10年間の飲食店経営に基づく、机上の空論でない、活きた効果実証済みの成功ノウハウ、

『飲食店で成功するための5つの鉄則』

『失敗しない飲食店開業法9ステップ』

『選ばれる飲食店になるコンセプトメイク術』

を大公開していくからです!

 

ズバリ、

『選ばれる理由』『儲かる仕組み』

でもあります!

 

セミナーでは、1人1人の参加者の方をしっかりとフォローしながら進めていき、満足度を実感していただくために、各回の参加人数は8名様までと、非常に少ない人数での開催となっています。

 

実は現在、何から手を付けたらいいのかよくわからない開業者の方が多いにも関わらず、飲食店に特化した開業セミナーは、結構ありそうで、意外に少ないのが実状です。

例えば、資金調達のみの一部分だけを切り取ったセミナーは、ポツポツ存在はしてはおりますが、飲食店の開業を体系立てて、一から学べるセミナーは、残念ながら私の知る限りでは、ほとんど存在していません。

 

今回のセミナー内容は、本邦初公開の内容ばかりです!

 

もし少しでも、「役に立ちそうだな」と思われたのであれば、定員に達する前にお早めにお申し込み下さいね。

 

最後になりますが、これだけをお伝えさせて頂いて、締めとさせていただきます。

 

開業時の失敗は、取り返しがつきません!

 

『飲食店の成功は、開業時に8割決まる!』

 

 

▼今すぐセミナーに申し込む▼

 

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